21.12.2015

Schnelle Last Minute Weihnachtsgeschenke

Hallo ihr Lieben,

Weihnachten steht kurz bevor, besser gesagt es steht schon kurz vor der Tür...diesen Donnerstag ist es soweit.

Habt ihr schon alle Weihnachtsgeschenke? 


Falls nicht, habe ich hier noch 2 schnelle Tipps für euch für etwas selbstgemachtes aus eurer Küche. Jeder kennt mittlerweile die Backmischungen aus dem Glas, davon bin ich kein so rießiger Fan. Es sieht zwar sehr schön aus, aber man hat eben nur einmal was davon.

19.12.2015

Fräulein Müller kocht...mit Mikrowelle

So ihr Lieben,

heute möchte ich mal über ein Thema schreiben, dass bei vielen kochbegeisterten ein rotes Tuch ist, da ich hier allerdings realistisch und authentisch bleiben möchte, berichte ich euch heute über den Kauf meiner Mikrowelle.


Ihr habt richtig gehört, ich bin seit ein paar Tagen Besitzerin einer Mikrowelle :)
Ich hatte ganz lange keine und habe sie auch nicht wirklich vermisst um ehrlich zu sein.

Warum ich jetzt trotzdem eine Mikrowelle habe, fragt ihr euch? 


16.12.2015

Waffelparade - Fettfreie Waffeln

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder ein Waffelrezept für euch.
Es ist lecker, schnell zuzubereiten und ohne Zusatz von Fett im Teig :) Nicht das Fett schlecht ist, aber als Alternative sehr gut und zu der genussvollen Weihnachtszeit ein netter Ausgleich!


Ihr braucht lediglich etwas Fett zum einfetten des Waffeleisens.

 Los geht's!!

 

06.12.2015

Essensplan KW 50 // 07. - 11.12.2015

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder meine Wochenplanung für unser Abendessen für euch.

Nächste Woche ist meine letzte Arbeitswoche für dieses Jahr **juhuu** und deshalb wird dies auch für dieses Jahr  der letzte Post dieser Art sein. Im Urlaub gestalte ich das alles etwas spontaner :)

Aber nächste Woche muss noch einiges erledigt werden, da tut es immer besser, die Essensfrage aus dem Kopf zu haben, am Montag alles einzukaufen und einen Haken dran zu machen.

Bei uns gibt es diese Woche:

02.12.2015

Es weihnachtet sehr...mit Chocolate Chip Cookies

Lang lang ist es her, drauß vom Walde komm ich her!! *hohoho* :)

Ganz so arg ist es dann doch nicht, aber es ist jetzt schon wieder eine zeitlang her, dass ich euch ein neues Rezept präsentiert habe. Aber ich kennt das ja alles, das Leben passiert und manchmal, muss man seine Prioritäten eben verschieben.

Jedenfalls, versuche ich euch weiterhin leckere Rezepte zu präsentieren, nicht jeden Tag und vielleicht auch nicht jede Woche, aber hoffentlich regelmäßiger. :)

So, dann möchte ich euch doch mal meine leckeren Kekse präsentieren. Verfeinert mit etwas Zimt sind sie schnell gemacht, super lecker und noch etwas weich im Kern.


15.11.2015

Streuselkuchen mit Puddingfüllung

Seid ihr Kuchenliebhaber?

Ich mag Kuchen, aber wirklich lieben tue ich nur ein paar bestimmte (am liebsten nach Mamas Rezept :), wie Linzertorte, Käsekuchen oder.....Streuselkuchen.

Ich liebe saftigen Streuselkuchen, am liebsten mit Puddingfüllung :)


Letztens habe ich ein wirklich leckeres Rezept gefunden, bei dem auch der Pudding super wurde. Das möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten :)

Los gehts...


03.10.2015

Fräulein Müllers Müslimix

Esst ihr auch gerne zum Frühstück Müsli?


Leider sind viele Müsli voller Zucker. Ich persönlich möchte das eher vermeiden, daher begnüge ich
mich immer mit Basismüsli und mische noch Obst, für die Süße, unter. Was eigentlich auch richtig lecker ist, aber irgendwie fehlte mir immer irgendwas bzw. hatte ich das Gefühl noch mehr aus einem einfachen Müsli machen zu können.

Also, habe ich mal versucht mein eigenes Müsli zu mischen . Mein Ziel war es den Zuckeranteil zu reduzieren und den Proteinanteil zu erhöhen.

Und das ist dabei herausgekommen:


21.09.2015

Essensplan KW 39 // 21. - 25.09.2015

Happy Montag an alle :)

ich hoffe, ihr habt alle einen guten Start in die neue Woche. Für mich ist es die letzte vor 3 Wochen Urlaub :D JUHUU, ich sag euch Freitag kann gar nicht schnell genug kommen.

Damit diese Woche aber noch relativ ordentlich verläuft, bevor das Urlaubsschlemmen los geht, habe ich mal wieder einen Essensplan gemacht.
So ist das mit den guten Vorsätzen, mal klappt es, mal nicht. Ich habe gemerkt, dass es in den warmen Zeiten für uns gar nicht funktioniert hat. Jetzt da der Herbst langsam kommt und es langsam wieder kälter wird, halte ich mich auch wieder lieber in der warmen Küche auf.

So genug davon, jetzt mal zum Plan für diese Woche:

17.09.2015

Low Carb Karottenbrot

Ich bin eigentlich kein Low Carb Anhänger, aber ich habe gemerkt, das mir Brot oder Brötchen oft soooo schwer im Magen liegen wie ein rießiges Kaugummi. Das verdierbt dann doch irgendwie den ganzen Genuss des Essens.

Deshalb probiere ich mich durch Alternativen und bin dabei auf dieses Low Carb Brot getoßen. Mit den Möhren hat es das gewisse etwas, ist super saftig und deshalb kann ich euch dieses nicht vorenthalten :)


13.09.2015

Süßkartoffelbratlinge

Die Süßkartoffel findet man auch bei uns immer mehr in allen Supermärkten.
Ich war am Anfang sehr zurückhaltend diese zu probieren, denn was sollte ich eigentlich mit so einer süßen Kartoffel machen??


Bis mir eine Freundin bestätigt hat wie lecker die sind und was man daraus alles machen kann. Also habe ich mich überwunden und die einmal probiert.

Ich LIEBE Süßkartoffeln! Sie ist im ersten Moment gewöhnungsbedürftig weil wir den Fehler machen und eine Kartoffel, so wie wir sie kennen erwarten. Allerdings haben diese, außer vom Namen her, nur wenig miteinander zu tun.

Falls ihr euch noch nie getraut habt...TUT ES! Ihr werdet es nicht bereuen. Probiert aus, die Süßkartoffel ist so vielseitig und auch mir schmeckt nicht jedes Gericht mit ihr.

Heute habe ich ein Rezept für Süßkartoffeltaler für euch. Perfekt zu einem frischen Salat oder auch als Burger :)


09.09.2015

Omelette aus dem Backofen

Esst ihr auch so gerne Omelette wie ich??




Ich liebe es, aber manchmal will
das d..fe Ding nicht so wie ich es will und bleibt nicht ganz.

Eine liebe Freundin hat mir den Tipp gegeben, das Omelette mal im Backofen zu machen.

Im Backofen? Konnte ich mir nicht so wirklich vorstellen, aber natürlich musste ich es ausprobieren und siehe da...es funktioniert prima. :)
Es ist ähnlich einer Frittata, da es aber direkt im Backofen und nicht erst auf dem Herd gemacht wird, doch ein kleines bisschen anders in der Zubereitung.

Die Zubereitung des Omelette dauert zwar etwas länger im Ofen, wird aber super luftig und locker.

Ihr wollt wissen wie es geht?

Hier entlang....


07.09.2015

Waffelparade - Apfel - Zimtwaffeln

Heute habe ich einen neuen Beitrag zur Waffelparade für euch :) Gestern gab es bei uns endlich mal wieder Waffeln zum Frühstück und da das Wetter derzeit so richtig herbstlich wird gab es Apfel - Zimtwaffeln.

Ich liebe Zimt, aber bei den heißen Temperaturen wie bisher, war das irgendwie nicht so richtig passend.
Dieses Rezept ist super einfach und ohne große Gerätschaften machbar.

16.08.2015

Sandwich Ideen...

...für den Kontaktgrill oder Sandwichmaker :)

Sandwiches sind immer eine tolle Idee, gerade auch bei dem warmen heißen Wetter, das wir hier die ganze Zeit hatten. Was ihr natürlich als Grundzutat braucht ist Brot - Sandwichbrot, Weißbrot, Fladenbrot, Paninibrot - ganz wie ihr es wollt.


Um mal etwas anderes als Salami, Schinken, Käse - Sandwich auf den Tisch zu bringen, habe ich hier ein paar tolle Ideen für euch :)


04.08.2015

Essensplan KW 32 - 03.08 - 07.08

Hallo ihr Lieben,

ein bisschen spät, aber hier habe ich meinen Essensplan von dieser Woche.
Im Moment halte ich es etwas spontan, da ich nie weiß wie wir bei dem Wetter Hunger haben, deshalb habe ich oftmals Gerichte bei denen ich die Gleichen Zutaten verwenden oder einfach nochmal erwärmen kann.


Los geht's:

02.08.2015

Protein - Milchkaffee / Eiskaffee

Hallo ihr Lieben,

es ist Sommer, das heißt wir mögen alle gerne kalte Getränke. Nächste Woche soll es uns ja wieder voll erwischen mit der Hitze...also perfekter Zeitpunkt für dieses Rezept.

Eisschokolade, Eiskaffee? Her damit :)
Wäre da nur nicht diese gemeinen Männchen die "Kalorien" heißen.
Wer trotzdem genießen will, aber vielleicht ab und zu auf das Vanilleeis im Eiskaffee verzichten möchte, für den habe ich jetzt das Richtige.

31.07.2015

Warmes Wetter - kalte Küche

Hallo ihr Lieben,

wie ihr wohl bemerkt habt, ist es hier bei Fräulein Müller in letzter Zeit recht ruhig.

Keine Sorge, es kommen bald wieder mehr Rezepte&Co, aber, ich weiß nicht wie es euch geht, bei den heißen Temperaturen die letzten Wochen konnte ich mich nicht in die Küche stellen und hatte auch relativ wenig Hunger.


Deshalb gab es öfters kalte Küche mit Brot oder Brötchen oder Salaten. Mein Favorit dieses Jahr: Tomate- Mozzarella mit frischem Basilikum *himmlisch*

Dies und noch mehr Ideen, für eine leckere Brotzeit, habe ich euch heute zusammengestellt

20.07.2015

Klappe die Zweite - Liebster Award :)

Hallo ihr Lieben,

Caro und Tobi von foodwerk haben mich für den Liebster Award nominiert. Vielen lieben Dank ihr beide, ich freu mich sehr :)
Ich selbst lese die Liebster Award "Interviews" total gerne, man erfährt einfach mal etwas neues und anderes über die Menschen hinter den tollen Blogs.
Ich hoffe, euch gefällt es auch :)

Der Liebster Award trägt dazu bei unbekannten Blogs zu größerer Bekanntheit zu verhelfen und etwas mehr über die Blogger und das bloggen an sich zu erfahren.

Auch hier gibt es natürlich gewisse Regeln:

1. Danke dem Blogger, der dich nominiert hat und verlinken diesen Blog in deinem Artikel
2. Beantworte die 11 Fragen, die dir der Blogger, der dich nominiert hat stellt.
3. Nominiere bis zu 11 weitere Blogger für den Liebster Award
4. Stelle eine Liste mit 11 Fragen zusammen, die die nominierten Blogger beantworten dürfen.
5. Schreibe die Regeln in deinen Artikel
6. Informiere die nominierten Blogger über den Artikel.


13.07.2015

Proteinsmoothie - perfekt für heiße Sommertage

Ihr Lieben,

die letzen Wochen war es so heiß, da hätte ich gerade davonrennen können. *lach*
Wie ihr euch denken könnt, ist Sommer nicht unbedingt meine Lieblingsjahreszeit, ich bin eher der Frühlings- oder Herbsttyp. Hauptsache nicht zu heiß...25°Creicht mir vollkommen.
Um mir die heißen Temperaturen etwas angenehmer zu machen, trinke ich seit neustem total gerne diesen Proteinsmoothie. Er ist super erfrischend und eignet sich auch super als kleines Frühstück.

28.06.2015

Essensplan - KW 27 - 29.06.-03.07.2015

Hallo ihr Lieben,

nach langer Zeit gibt es mal wieder meinen Essensplan für nächste Woche. Ich versuche mal wieder unsere Vorräte etwas zu reduzieren, deshalb gibt es viel zusammengewürfeltes :)
Wir haben zum Beispeil so viele Nudeln im Schrank. Kennt ihr das, dass ihr immer wieder ein Päckchen mitnehmt beim einkaufen und auf einmal liegen 10 Päckchen da :) Vielleicht bin ich auch die Einzige die einfach gerne Nudeln kauft *lach*
Ich habe auch noch jede Menge kleinerer Wraps im Schrank, die werden einfach zu Pizaböden umfunktioniert. Geht super schnell und schmeckt echt lecker.
Um meine Saure Sahne und dem Quark zu verarbeiten habe ich mir überlegt mal wieder Flammkuchen zu machen. Das Rezept dafür findet ihr --> HIER<--
Da es diese Woche so unendlich heiß werden soll, werden die Wrap-Pizza, als auch der Flammkuchen im Grill gemacht, um die Wohnung mit dem Backofen nicht noch weiter aufzuheizen.

Am Freitag gehen wir hier in der Nähe zu einem kleinen Lokal, da gibt es immer mal wieder ein tolles BBQ. Da freue ich mich schon sehr drauf.


Was gibt es bei euch diese Woche zu essen? 
Habt ihr schon Ideen?

Eure Fräulein Müller

25.06.2015

Gulasch aus dem Slow Cooker


Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein besonders leckeres Essen für euch. Ich habe Gulasch gemacht und zwar in meinem Slow Cooker.


Einige von euch kennen dieses Gerät vielleicht noch nicht, deshalb hier eine kurze Info.
Auf deutsch kann der Slow Cooker (oder auch Crock Pot genannt) als Schongarer bezeichnet werden. Im Prinzip ist es nichts anderes als ein elektrischer Kochtopf, der zur langsamen Erhitzung von Lebensmitteln bei Temperaturen unter dem Siedepunkt genutzt wird. Er besteht aus einem äußeren Mantel mit dem Heizelement, einem herausnehmbaren Innentopf aus Keramik und einem Deckel.
Die niedrige Temperatur verhindert das Anbrennen der Zutaten und verbraucht im Vergleich zum Backofen wesentlich weniger Energie. Außerdem werden vor allem Fleischgerichte darin super klasse, zum Beispiel für Rouladen oder dieses Gulasch ist der Slow Cooker unschlagbar. Aber auch vegetarische Gerichte wie Suppen etc. lassen sich super darin zubereiten.
Der Slow Cooker verfügt standardgemäß über 2 Einstellungen "LOW" und "HIGH". Diese Angaben beziehen sich auf die Temperatur, das heißt, auf LOW brauchen die Gerichte um die 8 Stunden, je nach dem was zubereitet wird, bei HIGH um die 5 Stunden.
Das Prinzip des Schongarers beruht darauf, dass du eigentlich nur die Zutaten in den Topf gibt's, Deckel drauf und fertig. Das heißt, morgens das Gerät einschalten, von der Arbeit kommen und Essen ist fertig. Ich gebe zu, ich tue mir schwer das Gerät alleine anzulassen, aber nach jahrelanger Nutzung ist wirklich noch nie was passiert. Was ich meist mache, wenn ich ihn unter der Woche benutze, ist, den Schongarer abends einzuschalten und über Nacht laufen zu lassen. Somit ist das Essen morgens fertig und ich kann es abends kurz aufwärmen. Achtung: Der Slow Cooker ist nicht zum aufwärmen geeignet.
Falls ihr noch mehr wissen möchtet kann ich euch diese tolle Seite http://www.crockpot-rezepte.de/crockpot-slow-cooker-informationen/ empfehlen, mit Rezepten, Hintergrundinfos etc.

So, nun aber wieder zurück zum Rezept.
Durch das lange garen wird das Fleisch super zart und zerfällt fast auf der Gabel.

Also los geht's:

05.06.2015

Tassenbrot - einfach (und) lecker für euren Grillabend

Hallo ihr Lieben,

endlich ist der Sommer da..heiße 34 Grad sind es heute und die Grillsaison nun im vollen Gang
. Natürlich darf dazu ein frisches, selbstgebackenes Brot zum lecker gegrillten Fleisch, Gemüse oder zum dippen nicht fehlen.
Heute habe ich das perfekte Brot für euch, es ist super einfach und ihr könnt aus dem Basisteig unzählig verschiedene Brote zaubern.

Dieses Brot kann wirklich jeder nachbacken :)

Und nein...dieses "Tassenbrot" wird, anders als der Tassenkuchen, nicht in einer Tasse gebacken!! :)

Los geht's

28.04.2015

Recap: Blogger Camp 2015 von Galeria Kaufhof

Hallo ihr Lieben,
wie ihr vielleicht wisst, durfte ich am 15./16.04 zwei Tage in Köln bei Galeria Kaufhof verbringen.


Hier wurde zum ersten mal ein Blogger Camp mit dem Motto "cook&meet" veranstaltet. Ende Februar kam die Einladung und ich habe mich schon dort riesig gefreut dabei sein zu dürfen :)


22.04.2015

Kräuter - Knoblauch Dip - Damit kann die Grillsaison kommen

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich wieder ein super einfaches Rezept für euch. Die Grillsaison ist ja schon wieder voll im Gange und hoffentlich hat jeder von euch schon angegrillt :)


Grillen ist etwas tolles! Es ist eigentlich immer für jeden was dabei und es gibt fast nichts, was man nicht auf dem Grill zubereiten kann.
Ich persönlich bin nicht so der Fleischfan, aber ich liebe gegrilltes Gemüse. Das ist für mich die leckerste Form Gemüse zuzubereiten. Wenn ich nur daran denke läuft mir das Wasser im Munde zusammen.
Aber egal, was euer Favorit ist, ob Gemüse, ob Fleisch..jeder isst gerne Grillsaucen oder Dips dazu. Das gehört einfach mit auf den Grilltisch :)

20.04.2015

Slow Food Messe - Markt des guten Geschmacks

Hallo ihr Lieben,

am 11.04 durfte ich die Slow Food Messe in in Stuttgart besuchen.
Ich hatte zuvor schon von Slow Food gehört und auch hier in meinem Ort schon etwas von der Slow Food Bewegung mitbekommen, aber die war mein erster intensiver Berührungspunkt. 

"Kommen Sie mit auf eine außergewöhnliche Genussreise.
Treffen Sie die Produzenten Ihrer Lebensmittel persönlich und tauchen Sie ein in die Philosophie von Slow Food."
So das Versprechen auf der Startseite der Messe. Ich muss zugeben, wir wurden nicht enttäuscht. Die Messe teilte sich in 2 riesige Hallen auf, dort sind Aussteller, die sich dem Slow Food Grundsatz „gut, sauber, fair“ verschrieben haben. Von Brot, Käse, Fisch, Fleisch bis zu Feinkost, Ölen, Essige & Kräuter und auch Süßwaren war alles in bester Qualität vertreten. Neben Lebensmittel gab es natürlich auch Zubehör, wie Pfannen, Messer oder Geschirr zu bestaunen. Nachhaltigkeit war ein sehr großes Thema der Messe.


19.04.2015

Essensplan KW17 - 20. - 24.04.2015

Hallo ihr Lieben;

happy sonniger Sonntag :) Ist das Wetter nicht einfach wunderbar heute. Wir haben es heute morgen gleich ausgenutzt und haben einen langen Spaziergang zum Bäcker gemacht. Das war soooo schön! Es gibt doch nichts schöneres als frische Luft und dann lecker Frühstück!
Ein perfekter Start in den Sonntag. :)


12.04.2015

Essensplan KW16 - 13. - 17.04.2015

Hallo ihr Lieben,

es ist jetzt schon etwas her seit meinem letzten Wochenplan, aber dank Umzugsstress, Essensverabredungen und Feiertagen kam es die letzten Wochen einfach nicht dazu.
Jetzt bin ich wieder da und versuche brav meine Essen zu planen, vor allem, nach der vielen Schoki und dem lecker Essen, auch figurtechnisch wieder auf Vordermann zu kommen und sommertauglich zu werden :)
Wer kennt das nicht, nach den Osterfeiertagen und vielen, vielen Osterhasen *uppps*


10.04.2015

Eiersalat mal etwas leichter

Hallo ihr Lieben,

falls ihr über Ostern auch so fleißig wart beim Eiersammeln, habt ihr sicher noch jede Menge davon übrig.
Aber was damit machen..wie wäre es mal mit Eiersalat? Passt auch gerade gut zum Grillwetter :)
Meistens ist ja Eiersalat recht schwer, mit Mayo, angemacht. Mir persönlich ist das immer etwas viel, deshalb habe ich einfach mal spontan probiert das Ganze etwas "leichter" zu gestalten und siehe da, es hat wirklich lecker geschmeckt! :)


Hier also das Rezept für euch zur Eierverwertung :)


07.04.2015

Power Food - Gesunde Powerpralinen

Ihr Lieben,

Wie war euer Osterfest oder die freien Tage? Ich hoffe, ihr konntet euch gut erholen und liegt nicht mehr im Esskoma :)
Falls ihr etwas viel süßes gegessen habt über die Feiertage, dann habe ich hier das Richtige für euch. Und zwar gesunde Pralinen, gesund und lecker, ohne extra Zucker, Schokolade oder sonstiges.

Ich habe am Wochenende einfach mal drauf los probiert und kleine "Powerpralinen" gemacht.


Die kleinen runden Powerkugeln werden nur aus natürlichen Zutaten hergestellt und können von euch nach belieben variiert werden.
Ich habe sie mit der Absicht gemacht, während der Arbeit einen Kleinigkeit zum snacken/naschen zu haben, das gesund ist, lecker, gut portionierbar und vielfältig.
Vielleicht kennt ihr auch diese tollen Riegel, die eigentlich nur aus Nüssen und getrockneten Früchten bestehen.
Ich zum Beispiel liebe die RAW Riegel. Super lecker, aber leider auch recht teuer pro Riegel.

Deshalb habe ich mir gedacht, dass lässt sich doch sicherlich auch selbst machen.
Gesagt getan...hier ist das Rezept für euch

29.03.2015

Veganer Kuchenboden - so lecker,so saftig kann vegan sein

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder ein Kuchenrezept für euch. Am Sonntag bin ich auf dieses Rezept für
einen veganen Kuchenboden ähnlich einem Biskuit gefunden. Biskuit ohne Eier..das musste ich natürlich ausprobieren.
Da ich noch lecker Erdbeeren hatte, beschloss ich für den Sonntagskaffee einen Erdbeerkuchen zu backen, mit veganem Boden.

Lasst uns mal schauen, wie gut das funktioniert hat :)


23.03.2015

Blog Event - "Peinlich berührt - frisch gerührt"


Die liebe Mareike von Zuckerschnee hat zum Blog-Event "Peinlich berührt-frisch gerührt" eingeladen.


Hier geht es darum sein schrecklichstes Food-Foto auf seinem Blog zu präsentieren, das Gericht neu zu kochen und ein besseres nachzuliefern.
Ich finde die Idee klasse, aber ich muss zugeben, dass sich meine  Fotografiekünste stark in Grenzen halten, aber ich habe mich entschlossen, das Bild meines aller ersten Blogbeitrages zu nehmen.

19.03.2015

GEWINNSPIEL - Markt des guten Geschmacks - Slow Food Messe

**GEWINNSPIEL-TIME**

Ihr Lieben,

ich habe eine tolle Überraschung für euch!!

Die Messe Stuttgart hat mir 2x2 Eintrittskarten für "Markt des guten Geschmacks - die Slow Food Messe" vom 09. - 12.04. in Stuttgart zur Verfügung gestellt, die ich an euch verlosen darf.



Wie toll ist das denn? :)

Was ihr dafür tun müsst - ganz einfach:

1. Liked meine Facebook - Seite (www.facebook.com/fraeuleinmuellerkocht)
2. liked und teilt den Post zu diesem Thema auf meiner Seite (ihr findet ihn ganz oben)
3. Hinterlasst unter dem Post einen Kommentar, sobald ihr beides gemacht habt.

Das Gewinnspiel startet jetzt und endet am Samstag, den 28.03.2015.

Der Gewinner wird mit dem Los gezogen und auf meinem Blog/facebook veröffentlicht.

HINWEISE:
1. Das Gewinnspiel steht nicht in Verbindung mit Facebook.
2. Teilnehmen kann jeder AB 18 Jahren.
3. Der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden.

Ich wünsche Euch viel Erfolg und drücke euch die Daumen.

Eure Fräulein Müller

18.03.2015

Die besten Brownies der Welt - Himbeer-Brownies

Hallo ihr Lieben,
heute habe ich mein absolutes Lieblingsrezept für Brownies für euch.
Ihr wolltet schon immer so tolle saftige Brownies backen? Dann seid ihr hier genau richtig. In Kombination mit den Himbeeren schmecken diese kleinen Sünden einfach HIMMLISCH!



16.03.2015

9. Petit Salon du Chocolat - Jede Menge Schokolade

Hallo meine Lieben,

am Sonntag waren wir auf dem "9. Petit Salon du Chocolat". Hier stellen Chocolatiers aus Deutschland und aus Frankreich ihr Handwerk vor und zeigen ihr Können vor den Besuchern.



15.03.2015

Essensplan KW12 - 16.-20.03.2015

Ihr Lieben,

wie war euer Wochenende bisher?

Für uns geht es heute zum "Petit Salon du Chocolat". Ich bin schon sehr gespannt und berichte euch dann nächste Woche davon.

Seit Donnerstag waren wir fleißig am ausräumen und renovieren meiner alten Wohnung. Jetzt muss nur noch anständig durchgeputz und mein großer Side-by-Side Kühlschrank in die neue Wohnung geholt werden, dann bin ich happy :)


13.03.2015

Schokoladenhimmel, Messe voller Essen und jede Menge Bloggertalk

Ihr Lieben,

in nächster Zeit stehen einige tolle Events, wie Messen und Bloggertreffen, bei Fräulein Müller im Kalender, welche ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte!! 

Vielleicht interessieren euch die Veranstaltungen ja auch und man sieht sich dort :)


***Schokoladenmesse - "Petit Salon Du Chocolat" ***

Die Schokoladenmesse findet am 14. und 15.03.2015 in Neustadt an der Weinstrasse statt.
Letztes Jahr habe ich es leider zu spät mitbekommen und habe es mir deshalb gleich für dieses Jahr in den Kalender geschrieben. Eine ganze Messe rund um SCHOKOLADE...da muss ich dabei sein.

Ich bin total gespannt, was es dort alles zu sehen, lernen und hoffentlich auch zum probieren gibt.



***Slow Food Messe - "Markt des guten Geschmacks"***


Die Slow Food Messe findet einmal jährlich statt. Dieses Jahr vom 9.-12.04 in Stuttgart. Slow Food bedeutet "langsames Essen" und steht für bewussten und regionalen Genuss von Lebensmitteln. Die Attribute "gut, sauber und fair" stehen im Vordergrund und bildet eine Gegenbewegung zur Fastfood-Bewegung.

Slow Food beschreibt seine Messe folgendermaßen:
Entdecken Sie die beeindruckende Vielfalt regionaler Spezialitäten. Erleben Sie den unverfälschten Geschmack, die Individualität und Lebendigkeit handwerklicher Produkte. Treffen Sie die Produzenten Ihrer Lebensmittel persönlich und tauchen Sie ein in die Philosophie von Slow Food.
Die Slow Food Bewegung interessiert mich schon länger und ich bin gespannt was mich auf der Messe erwartet und welche neuen Eindrücke und Erfahrungen ich mit nach Hause nehmen werde.




***Galeria Kaufhof - Blogger Camp'15 "Cook&Meet"***

Ich habe mich riesig über die Einladung von Galeria Kaufhof zu ihrem Blogger Event am 15./16.04 in Köln gefreut. Dies ist dann bereits mein zweites Bloggertreffen und ich bin schon sehr gespannt noch mehr tolle Blogger kennenzulernen. Allerdings kenne ich schon einer weitere Teilnehmerin von meinem letzten FoodBloggertreffen in Reutlingen. Die liebe Denise von Foodlovin' wird dort einen Foodstyling Workshop halten, auf den ich mich schon sehr freue.



Geht ihr auch gerne auf solche Veranstaltungen/Messen? 

Ich werde euch natürlich von jedem dieser Events berichten :)
Eure Fräulein Müller









12.03.2015

Waffelparade - Arme Ritter / French Toast Waffel






Ihr Lieben,

heute habe ich eine neue Waffelkreation für euch.
Esst ihr auch so gerne "Arme Ritter" oder "French Toast", leider bekomme ich diesen in der Pfanne irgendwie nie so richtig hin. Entweder zu dunkel oder nicht knusprig genug :(
Also musste eine Lösung her und wisst ihr was...hier habe ich sie für euch. Eine Toastscheibe passt perfekt in eine Hälfte des Waffeleisens.  PERFEKT! :)

Bald bekommt ihr davon noch viel viel mehr tolle Rezepte im Rahmen einer Blog-Parade, die ich
 zusammen mit einer super lieben Blogger-Kollegin machen werde.. ihr dürft gespannt sein. Bald gibt es dazu alle Infos :)

Aber nun ab zum Rezept:


Los geht's: 

10.03.2015

Thai Curry Süßkartoffel Linsen Suppe

Letzte Woche hatte ich dieses leckere Rezept auf Pinterest gefunden.

Ich liebe Süßkartoffeln, aber ich habe bisher noch nie Suppe aus ihnen gemacht. Also wurde es höchste Zeit, dies in meine Rezeptesammlung aufzunehmen.

Die Suppe war leicht scharf, wer dies nicht mag oder für Kinder kocht, kann einfach (sehr) wenig Currypaste benutzen.

Aber jetzt erst mal ab zum Rezept.

09.03.2015

Essensplan KW11 - 09.-13.03.2015

Hallo ihr Lieben,

noch passend zum Anfang der Woche kommt hier mein Essensplan für diese Woche.
Da wir ab Donnerstag fleißig am ausräumen und renovieren meiner alten Wohnung sein werden, weiß ich nicht, wie sich da der Essensplan halten lässt.

Aber in einer idealen Welt würde es diese Woche folgend geben :)


Heute haben wir noch mal die leckere Süßkartoffel-Suppe. Das Rezept findet ihr ab morgen --> hier <--

06.03.2015

Cremige Pastasauce mit gegrillter Paprika oder die einfachste Sauce der Welt

Hallo ihr Lieben,
das Wochenende ist fast da und ich möchte noch dieses tolle Gericht von meinem aktuellen Essensplan mit euch teilen.

Für den Sommer und die Grillsaison ist dieses Gericht besonders lecker, da die Paprika das gewisse Extra auf dem Grill erhält. Aber auch aus dem Backofen hat es uns sehr gut geschmeckt :)

Heute mache ich mit euch Nudeln in einer cremigen Sauce getoppt mit lecker Grillpaprika. Die Sauce ist so einfach und doch so variabel, ihr werdet es lieben!!!

Los geht's :)

05.03.2015

FoodBloggerCamp 2015 in Reutlingen

Hallo ihr Lieben,
wie ihr wisst, war ich letztes Wochenende in Reutlingen auf meinem ersten FoodBlogger-Barcamp.

FoodBloggerCamp Reutlingen 2015
Was soll ich sagen??
Es war SUPER! :) Toll endlich mal andere Blogger kennenzulernen, sich auszutauschen und  voneinander zu lernen.
Aber wisst ihr was besonders toll war?
Endlich war ich nicht die einzige die immer das Essen fotografiert hat :) Alle sind den ganzen Tag mit ihrer Kamera herumgelaufen, haben alles fotografiert, richtig in Szene gesetzt und keiner kam sich komisch vor.

Ich möchte euch jetzt eigentlich auch gar nicht alles in aller Einzelheit erzählen, ich glaube niemand möchte einen ewigen Post lesen. Dennoch werde ich euch das wichtigste zusammenfassen und euch jede Menge Bilder zeigen, denn Bilder sagen doch oftmals mehr als 1000 Worte :)

Los geht's!!


04.03.2015

Waffelparade - Buttermilchwaffeln


Ihr Lieben,

seit gestern bin ich zum ersten mal in meinem Leben eine stolze "Waffeleisen-Besitzerin" :) Ich habe wirklich noch nie zuvor ein eigenes Waffeleisen gehabt oder überhaupt oft Waffeln gemacht.

Aber in letzter Zeit habe ich immer öfter sooo tolle Waffelrezepte gesehen, die ich unbedingt ausprobieren wollte, aber ohne Waffeleisen geht das irgendwie schlecht.
Deshalb MUSSTE ich mir leider eins kaufen, es führte kein Weg vorbei *lach*

Wie gesagt, gestern war es dann so weit. Ich - Frau Ungeduld - konnte natürlich nicht warten und musste es sofort heute morgen ausprobieren. (Immerhin ich habe bis morgens gewartet)

02.03.2015

Essensplan KW10 - 02.-06.03.2015

Guten Morgen ihr Lieben,
nach dem ich das Wochenende mit tollen anderen Blogger auf dem FoodBloggerCamp verbringen durfte, ist mein Essensplan dieses mal etwas später.

Nach diesem Schlemmer-Wochenende - ihr könnt euch vorstellen, 70 Food-Blogger, da wird anständig gekocht und gebacken - soll es diese Woche etwas leichter werden.

Los geht's:

Geplant ist folgendes:

27.02.2015

500 Likes bei Facebook

Fräulein Müller's zweites Giveaway

Meine lieben Leser,
es ist soweit, das Gewinnspiel auf Facebook ging diesen Montag zu Ende und endlich habe ich den Gewinner ausgelost.

Ich habe alle Namen abgeschrieben, ausgedruckt, ausgeschnitten und in einen Lostopf gepackt. Das Glückshändchen hat dann den Gewinner gezogen :)



FoodBloggerCamp 2015 in Reutligen

Fräulein Müller in Action

Ihr Lieben,
es ist Freitag...wer freut sich noch so arg wie ich, dass endlich Wochenende ist??
Wochenenden sind doch am schönsten
Die Wochenenden der letzten Monate waren durch renovieren, ausmisten, umräumen etc. bestimmt. Dies wird auch im März noch so bleiben, bis meine alte Wohnung endlich leer ist und alles im neuen Leben angekommen ist.
Dieses Wochenende allerdings sieht ganz anders aus. Morgen früh mache ich mich auf den Weg nach Reutlingen zum FoodBloggerCamp 2015.

FoodBloggerCamp Reutlingen 2015

Ich freu mich riesig, bin sehr gespannt, aber auch in bisschen eingeschüchtert, da es mein erstes FoodBlogger Event ist und ich so gar nicht weiß was dort auf mich zukommt. Vielleicht bin ich ja die untalentierteste und unwissendste dort, aber selbst wenn es so ist, ich bin ja da um auch was zu lernen :)


Also Simone, Schultern zurück, Kopf hoch und rein ins Wochenendabenteuer!!

Ich werde euch natürlich ausführlich über mein Abenteuer berichten.

Wünscht mir Glück *lach*

Eure Fräulein Müller

25.02.2015

Selbstgemachter Zwiebelkuchen aus Mürbeteig

Hallo meine lieben Leser,

diese Woche wollte ich unbedingt etwas backen, da ihr aber, wie ihr vielleicht wisst, wir auf süßes verzichten wollen...Fastenzeit und so...wurde es ziemlich schwer.
Denn mal ehrlich, wenn ich backe, dann meist keinen super gesunden Kuchen ohne Zucker oder ähnliches. Denn dann möchte ich richtigen Kuchen und ihn genießen. Versteht mich nicht falsch, es gibt tolle Rezepte mit wenig Zucker, aber wenn ich jetzt wieder Süßes esse, dann will ich "THE REAL DEAL" *lach*

Also, zurück zum Thema...ich wollte backen UNBEDINGT, also habe ich einfach etwas deftiges gebacken :) Zwiebelkuchen sollte es sein. Habe ich noch nie gemacht, früher hat das immer meine Oma für uns gebacken.


22.02.2015

Facebook Gewinnspiel - 500 Likes

Happy Sonntag ihr lieben,

ich wollte euch noch daran erinnern, dass ihr noch bis morgen abend Zeit habt bei meinem Facebook-Gewinnspiel mitzumachen. **BEENDET**


20.02.2015

Selbstgemachte Pizza von A-Z

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch mein Rezept für selbstgemachte Pizza weitergeben.

Wer isst nicht gerne Pizza? Ich glaube, es gibt nur wenige die sie nicht mögen :)
Ich jedenfalls liebe Pizza und meistens ist sonntags unser Pizzatag. Oftmals bestellen wir, aber mal ehrlich, es geht doch nichts über selbstgemachte Pizza!!


19.02.2015

Fasten oder doch nicht?

Fräulein Müller Erzählt

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es mal kein Rezept für euch.
Gestern hat ja bekanntlich die Fastenzeit begonnen und mich würde interessieren, ob einige meiner lieben Leser fasten?

Leider verboten :/

Ich muss zugeben, klar, Fastenzeit kenn ich, aber gemacht oder wirklich interessiert, auch aus religiöser Sicht, habe ich mich dafür noch nie so wirklich.





Auch verboten :(

 
Herr Müller und ich sind vorgestern abend spontan drauf gekommen, dass es uns mal gut tun würde auf zusätzliche Süßigkeiten, wie Kuchen, Schokolade,Chips und so Zeug zu verzichten.
Leider lieben wir beide nicht nur uns (..kitschig gell *lach*), sondern auch Schokolade und alles sündige Süße.



17.02.2015

Einfaches Bier-Zwiebel-Brot - ohne Kneten und gehen lassen

Hallo ihr Lieben,

nach dem ich schon so oft auf dieses Brot angesprochen wurde, habe ich nun endlich das Rezept für euch.

Allerdings stammt dieses Rezept ganz  nicht von mir, sondern ich habe es von meiner lieben Tupperberaterin bei einem Tupperabend abgeguckt. :) Ich habe es ein kleines bisschen abgewandelt bzw. noch etwas hinzugefügt.

Das tolle an dem Brot ist, dass es weder geknetet, noch muss es ruhen...so kommt ihr super easy zu frischem Brot.

Los gehts...

15.02.2015

Essensplan KW 8 - 16.-20.02.2015

Schönen Sonntag ihr Lieben!!

Was macht ihr heute schönes?

Wir haben erst mal schön gefrühstückt, dann ein bisschen entspannt und später gab es in meinem neuen Zimmer endlich Strom :)










Vorher möchte ich euch aber noch mein Essensplan für nächste Woche zeigen.